Légumes en libre cueillette et découverte de la ferme

Présentation du projet

Je suis une jeune agricultrice maraîchère qui a pour projet ambitieux la création d’une ferme découverte et ludique pour les familles.

Riche de plusieurs formations et expériences dans le monde agricole (BAC STAE, BTSA SER, Maraîchage, Elevage), l’idée de créer une ferme a germé dans ma tête depuis de nombreuses années.

Après avoir navigué vers d’autres expériences dans le monde de la petite enfance et l’enseignement, le projet s’est renforcé avec le désir d’accueillir les familles et de transmettre ma passion dans une ferme découverte.

Afin de m’assurer de l’intérêt pédagogique d’un tel projet, j’expérimente sur un terrain de 4000 m² depuis 5 ans à Saint Molf. J’ai ainsi pu proposer mes premiers légumes et écouter vos demandes. Le projet s’est façonné grâce à vos remarques. Quels sont les légumes de saisons ? Comment les cuisiner ? Comment faire pour que les enfants mangent des légumes ? Le souhait de visiter une ferme pour comprendre comment sont produits les légumes. Toutes ces questions et envies ont été (et le resteront) le moteur du projet de cette nouvelle ferme découverte !

Objectif : Créer la première ferme maraîchère pédagogique de la presqu'ile guérandaise.

Réconcilier les enfants avec les légumes afin de participer à la promotion d’une alimentation saine et équilibrée.

Offrir un espace accueillant pour que le public découvre le monde agricole au fil des saisons.

Cette ferme découverte veut offrir un cadre accueillant pour passer un moment agréable en famille entre les jardins et les animaux de la ferme.

Espace ouvert et conviviale

Production maraîchère Bio :

Permettre la découverte des cultures de légumes à travers la libre cueillette.

Garantir un environnement sans résidu de produits de synthèse pour l’accueil des plus jeunes grâce au label BIO.

En plein cœur de la commune de Saint Molf, sur la presqu’île Guérandaise, proche d’une école et d’une crèche, une ancienne prairie naturelle de 5 hectares a été identifiée pour son emplacement stratégique. Cette parcelle permet d’organiser les cultures pour optimiser un système selon les pratiques biologiques (rotation des cultures, implantation de haies, …).

La biodiversité sera au cœur du système pour garantir un environnement équilibré pour des légumes sains et savoureux.

Le terrain présente tous les atouts pour une production de légumes sains et de qualité (prairies naturelles depuis plusieurs années). Accès facile pour les familles avec de jeunes enfants. Proche du bourg dynamique de Saint Molf et des infrastructures de la petite enfance à quelques mètres à pied. L’emplacement est idéal pour proposer un espace de découverte aux habitants de la commune accessible toute l’année.

Ateliers découverte :

Afin de répondre à toutes les questions que le grand public se pose sur l’agriculture, l’environnement et l’alimentation, des ateliers animés en petit groupes seront organisés.

Des ateliers seront proposés pour les enfants mais aussi pour les parents afin de les accompagner à la découverte de l’agriculture et de la nature.

La présence d’animaux de la ferme ne seront pas décoratifs mais seront des acteurs à part entière du projet. Leurs rôles seront aussi bien dans la production par le recyclage du fumier pour fournir de l’engrais naturel mais aussi pour le pâturage et l’âme de la ferme.

Les enfants auront un accès privilégié auprès des animaux pour les nourrir, les toucher et comprendre leur rôle au sein de la ferme.

L’équipe :

Le projet est un travail d’équipe. Au fil de mes rencontres, j'ai su m’entourer de personnes compétentes et passionnées pour l’aider dans cette aventure.

L’équipe chargée de la production sera composée de 2 personnes ayant respectivement plus de 20 d’expérience dans le maraîchage.

L’équipe chargée de l’accueil et de l’animation des ateliers sera composée de 2 personnes expérimentées dans la restauration, l’animation et le soin des animaux.

En plus des saisonniers qui viendront soutenir les équipes lors des pics d’activités, l’objectif est d’accueillir dans les meilleures conditions le public très demandeur de découvrir la production de leur alimentation.

L’urgence : l'accès au foncier !

La première difficulté que rencontrent les jeunes agriculteurs, non issus du milieu, est l’accès au foncier et je ne déroge pas à cette règle.

Après plusieurs mois (pour ne pas dire des années), j’ai trouvé la perle rare grâce à mes contacts avec la Chambre d’Agriculture et je les remercie pour leur soutien.

Le contexte de la parcelle :

Lorsqu’un propriétaire de terre agricole souhaite vendre, la SAFER s’assure des bonnes intentions de la transmission pour garantir la destination agricole. Pour cela, elle fait un appel à candidature pour permettre à tous les projets d’avoir une chance d’accéder au foncier. Je dois donc mettre toutes les chances de mon côté et pour cela, je travaille avec différents conseillers pour avoir le meilleur dossier à présenter auprès de la SAFER.

Ce projet intègre l'opération JeParticipe de Carrefour

A quoi va servir la collecte ?

Je fais appel à vos dons pour me soutenir, certes financièrement, mais aussi moralement pour prouver que ce projet répond à votre envie de profiter d’une ferme découverte conçue pour vous et avec vous !

Premier palier = 5 000 €

J'ai besoin de 5 000€ pour financer une partie du terrain.

Cette somme permettra d'obtenir l'accord bancaire qui s'ajoutera à mon dossier présenté lors de la commission d'attribution de la parcelle par la SAFER.

Deuxième palier = 10 000 €

Je vous propose de contribuer au financement de la mini ferme :

Achat des animaux :

Poules 23 € x 10 = 230 €

Lapins 34 € x 2 = 68 €

Chèvres 330 € x 2 = 660 €

Moutons 230 € x 2 = 460 €

Mini vache 1000 €

Âne 1500 €

(Un âne spécialement entrainé à la traction animale pour participer au désherbage des cultures de légumes)

Abris pour les animaux : 6 000€

Clôtures et portails : 1000€

Troisième palier = 30 000€

Le poste le plus onéreux est le forage pour avoir une ressource en eau suffisante. Le montant global pour avoir un système d'irrigation complet (forage, bassin de rétention, pompe, ...) est estimé à 30 000€ et est indispensable pour faire pousser des légumes.

Sans eau, il n'y a pas de projet agricole !

Page Facebook du 1er jardin qui n'attends que de grandir : 

Si vous souhaitez participer par chèque ou espèce, vous pouvez nous les envoyer à l'adresse postale suivante :

Céline Marrin

26 rue du Tourmentin

44 420 La Turballe