Quentin DUSAUTOIR

Charlotte (28 ans) : “Je suis originaire de Franche-Comté où j’ai suivi des études en biologie et écologie. Par la suite, j’ai réalisé plusieurs CDD en tant que technicienne de recherche en conchyliculture. Ce métier m’a passionné, mais je n’avais aucune perspective à long terme.
J’ai toujours été passionnée par la nature, et travailler dehors est pour moi une priorité. L’idée d’être maraîchère m’est venue naturellement en faisant mes plantations sur mon balcon, et pourquoi pas ? Je me suis donc renseignée sur le métier et ses aspects. Au fil de mes recherches, je me retrouvais de plus en plus dans le parcours et les idéaux des maraîchers. J’ai donc décidé de me lancer et commencer la formation BPREA.”

Quentin (30 ans), “Je suis originaire du Nord et à l'âge de 16 ans avec mes parents nous sommes venus habiter dans le sud-ouest de la France à Saint-Antonin-Noble-Val, petit village du Tarn-et-Garonne pour y créer une exploitation agricole en élevage ovin et maraîchage bio.
J’ai fait la plupart de mes études au lycée hôtelier de Castelsarrasin et chaque week-end j’étais présent sur l’exploitation familiale
Après mes études, j’ai travaillé sur la région toulousaine pendant 10 ans, mais en ayant toujours un petit coin de jardin pour faire mes cultures.
Depuis un peu plus d’un an, je suis l’heureux papa d’un super petit garçon nommé Lyam. Sa naissance m’a fait réfléchir sur ce que j’aimerais lui apporter ainsi que sur mon avenir professionnel.
Après grande réflexion, je me suis dit qu’il était temps que je fasse un métier qui me permettrait de prendre plus soin de mon enfant. Après un temps de réflexion et de discussion avec ma femme, la décision de me former était une évidence.”