Aidez une ferme familiale à développer la noix du Périgord

Présentation du projet

La Ferme de Peyrignolles, une aventure familiale centenaire.

Céréales, bovins, noyers… l’activité de la ferme bat son plein depuis plus d’un siècle. Celle-ci se situe dans le petit village de Grignols, au cœur du Périgord. Alain, agriculteur touche-à-tout et travailleur acharné vient d’y être récemment rejoint par son fils Théo (c’est moi !)  pour développer une activité qui passionne notre famille depuis des générations.

     

Vers une transformation de la ferme autour de la passion pour la noix et l’huile de noix du Périgord. 

Motivé par mon enthousiasme et par les retours dithyrambiques de ses clients, Alain comprend vite que ses noix méritent de prendre un peu plus de place au sein de l’exploitation. C’est alors qu’il démarre une expansion de la noyeraie, se convertit au bio et développe une nouvelle gamme d’huile de noix du Périgord AOP.

Ici, tout se fait sur place et de manière traditionnelle : traitement des nuisibles avec des produits naturels, ramassage à la machine et à la main, nettoyage des coques à l’eau, énoisage à la main… Mon père et moi faisons cela seuls, aidés de temps en temps par des membres de la famille. 

Et pour produire l’huile de noix, nous nous rendons dans le village d’à côté, dans un moulin artisanal agréé AOP. Les noix y sont chauffées et pressées lentement jusqu’à obtenir le précieux nectar.

A quoi va servir la collecte ?

Pour concrétiser cette belle histoire, nous devons atteindre une nouvelle dimension.

Cette nouvelle impulsion rencontre un franc succès mais reste confidentielle. Nous savons que nous avons de l’or entre nos mains (en témoigne la médaille d’Argent qu’a reçue notre huile de noix au Concours Général Agricole) mais nos capacités de production actuelles ne nous permettent pas de coller à notre ambition : aller à la rencontre d’un public plus large tout en limitant notre impact carbone. 

Pour passer à l’étape d’après, nous avons besoin de : 

Agrandir la noyeraie

En plantant 400 pieds de noyers supplémentaires en agriculture biologique.
Pour produire davantage certes, mais toujours dans le respect du produit, des traditions et de la biodiversité alentour.

Coût de l’achat des noyers = 7 000€

Moderniser nos infrastructures dans un souci de respect de l’environnement en montant un nouveau bâtiment photovoltaïque.

Ce qui nous permettra de remplacer nos tunnels en bâche plastique par un bâtiment plus grand, plus solide et produisant une énergie verte.

Coût du raccordement du bâtiment au réseau électrique = 5 600€ 

Vous l’avez compris, votre aide nous est précieuse.  

Pour les personnes qui souhaitent faire un don par chèque (à l'ordre de Alain Dominique) ou espèces (la somme sera comptabilisée sur MiiMOSA), vous pouvez l’envoyer à l'adresse suivante :

Alain  Dominique
Lieu-dit “Peyrignolles”
24110 Grignols

Merci à tous de faire grandir l’agriculture paysanne et d’encourager le respect des bons produits !

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