Paradeigma : participer au changement de l’alimentation !

Présentation du projet

Françoise  est 110 % entrepreneuse depuis plus de 15 ans tout en vivant pleinement ce en quoi elle croît vraiment : équilibre de vie et santé naturelle au quotidien !

Dans les 1ères années elle s’est battue pour faire vivre son entreprise et faire connaître le sans gluten bio, aujourd’hui le combat a pris une nouvelle tournure, inattendue… celle du Covid et de ce que vivent les entrepreneurs de petites structures !

Une vigilance de tous les instants et une énergie débordante sont nécessaires.

Oui en 2005 quand elle veut lancer ses produits pour aider les enfants qui ne peuvent manger comme les autres et qui en souffrent, personne ne parle de sans gluten et encore moins de sans gluten bio.

Aujourd’hui le combat est toujours là, faire connaître les produits convaincre les gens que nous pouvons changer les pratiques alimentaires. De plus, nos recettes sans gluten sont de délicieuses et Bio et elles sont POUR TOUT LE MONDE !

Le raz-de-marée dû au COVID, depuis le début d’année a fait redoubler le combat ! Pourquoi ? A notre grande surprise, nous avons été impacté lourdement car les rayons sans gluten bio ne sont pas prioritaires et ils ont été délaissés dans les supermarchés qui n’ont plus rempli ces rayons… nous laissant sans commande ou bien, avec des commandes très réduites !

Qui aurait pu prévoir cela ?

On a besoin de vous pour mettre en place rapidement un site de vente en ligne.

Le contexte est tel que nous devons réagir vite pour continuer à faire vivre Aglina, c’est pour cela que nous faisons appel à vous.

Françoise est maman de 2 fils. L'un des deux a eu une maladie auto-immune pendant des années. C’est le déclic pour elle. Françoise se bat contre l’exclusion et cuisine énormément pour lui donner une alimentation équilibrée et lui apprendre à traverser cette épreuve en limitant les dégâts sur sa santé et son poids.

Oui c’est possible, nourrir nos enfants autrement a un impact direct sur leur santé ! Comme pour nous !
Le Docteur suivant son fils s’étonne à l'époque de le voir en forme et sans prise de poids pourtant programmée par le traitement infligé…

Alors quand elle croise le chemin d’enfants cœliaques, elle comprend qu’elle peut et veut changer les choses. ll faut qu’ils se sentent comme les autres à l’école et même : qu’ils fassent envie avec leurs goûters !

Elle veut proposer à ces enfants cœliaques une solution de goûter bon et sain. Proposer le format à emporter. À l’époque, ils n’avaient, en effet, pas de goûters comme les autres dans les cours d’école, on appelait cela le syndrome de la « feuille d’alu », car leurs goûters étaient souvent emballés dans une feuille d’aluminium.

En 2006 l’offre sans gluten bio est très réduite, Françoise apporte une solution pour de nombreuses personnes. Portée par ses propres convictions d’Ardéchoise ayant grandi dans la nature, et très sensibilisée sur ces sujets d’équilibre alimentaire pour les enfants et toute la famille, elle croit en son projet d’alimentation différente. Et elle a eu raison.

Elle a sillonné les routes à la recherche des meilleurs ingrédients, persuadée que le sarrasin pouvait être la base parfaite pour une gamme de produits, au regard de ses propriétés nutritionnelles car riche en fibres, et autres éléments minéraux comme le magnésium.

Elle a ensuite cherché le meilleur outil de production répondant au cahier des charges qu’elle s’était fixé : Cuisson à moins de 140° degrés Celsius afin d’éviter le brunissement des produits qui est néfaste (appelé effet Maillard), en Bio, Sans Gluten, Vegan et Sans huile de palme

Avec cette volonté de proposer un vrai biscuit gourmand pour tous avec des ingrédients simples et bons, Françoise a lancé une gamme de 4 Goûtines et de 2 crackers « galettes », des biscuits apéritifs et des petits déjeuners…

Françoise a créé Aglina (et même le personnage) avec en tête la maman qu’elle est, qui veut donner le meilleur à ses enfants.

En 2006, Françoise crée la Galette Sarrasine puis la Goûtine cacao & noisettes en 2009 ce sont les 2 produits historiques de la marque.

Et nous ne voulons pas que l’histoire s’arrête là, nous voulons changer la donne et être accessible pour défendre ces valeurs si importantes à nos yeux.

Une vraie BusinessMum ultra sportive, elle fonde Paradeigma en 2006 après un constat simple, les enfants cœliaques ont besoin de pouvoir se sentir comme tout le monde et ont le droit à des produits bons et sains. En 2006 l’offre sans gluten est très réduite, elle apporte une solution pour de nombreuses personnes.

L'ENTREPRISE PARADEIGMA EST BASÉE DANS LA DRÔME

Nous avons choisi la Drôme, un territoire précurseur dans le domaine du bio, à la pointe des recherches conciliant bonnes pratiques écologiques et innovations.

Nous sommes basés à Alixan (proche de Valence) dans un bâtiment à énergie passive. Nos recettes sont imaginées ici, nos ingrédients sont tous issus d’un sourcing au plus proche de chez nous, nous réfléchissons à chaque kilomètre parcouru, pour réduire notre impact écologique.

A quoi va servir la collecte ?

IL Y A URGENCE

Aujourd’hui pour nous, l’urgence est de RENDRE ACCESSIBLE NOTRE GAMME À NOS CLIENTS : notre collecte a pour objectif de nous aider à cela en mettant en place ce site de vente en ligne. Nous souhaitons ainsi répondre à leurs besoins.

Si votre générosité dépasse le montant du site, notre objectif n°2 serait de lancer de nouvelles recettes pour le début d'année 2021 et passer ce cap du COVID si difficile pour tous.

Pour ceux qui souhaitent nous soutenir, mais qui ne souhaitent pas payer par carte bancaire sur internet, vous pouvez nous envoyer un chèque directement à notre adresse avec vos noms, adresses et email. Nous nous engageons à reverser la contribution à MIIMOSA et vous aurez bien entendu en retour vos contreparties :

PARADEIGMA
1, rue Marc Seguin,
INEED ROVALTAIN TGV -
CP 11177, 26300 Alixan