Participez à la création de la Micro-Brasserie TOT VA BE

Présentation du projet

TOT VA BE C'EST QUOI ?

TOT VA BE est une Micro-Brasserie qui s'installe pour cette année 2023 sur la commune de Saint Paul de Fenouillet.

La brasserie se situera en face la caserne des pompiers ! (ZAC LE REAL)

PRESENTATION DU BRASSEUR :

Je me présente, Galdric 30 ans et passionné de bières artisanales !

J'ai été vendeur dans le groupe METRO pendant 10 ans et conseiller en bières durant ces 5 dernières années.

Cette passion ? Je la tiens depuis une dizaine d'année ! 
C'est pourquoi je me suis mis naturellement à produire ma propre bière. Après trois ans de pratique dans le brassage amateur et des visites dans les brasseries du coin, il est enfin temps que mon projet voit le jour ! 

A l'oeuvre chez un confrère brasseur !

LES BIERES :

Une gamme de 7 bières vous sera proposée. J'ai moi-même créée les recettes en fonction de mes expériences dans le domaine et de mon savoir-faire. Je maitrise le marché et les tendances, j'ai qu'une seule chose à dire :

Faites-moi confiance !

Vous êtes nombreux à les attendre et à les avoir apprécié après quelques dégustations que nous avons pu faire ensemble. Il est temps maintenant de faire grandir ce projet qui me trotte dans la tête depuis des mois.
Des bières éphémères feront aussi leurs apparitions, je n'en vous dit pas plus ! ;)

Une jolie limonade à l'hibiscus sera aussi de la partie, c'est une recette que j'ai également créée à base de vrais citrons jaunes !

La Micro-Brasserie se situera sur la Zone Artisanale à Saint Paul de Fenouillet, 66220. (ZAC LE REAL)

Un lieu de vie verra le jour par la suite où nous pourrons tous passer de bons moments autour de bonnes bières et de quelques tapas !

A quoi va servir la collecte ?

Avant tout ça, j'ai besoin de vous pour construire ce projet ! Afin de débuter dans les meilleures conditions, j'aimerais pouvoir vous proposer rapidement ma gamme complète.

POUR CELA :

Je lance cette collecte de dons avec contreparties. C'est une forme de pré-vente où les lots représentent plus de 60% des dons.

Elle se déroulera en 4 paliers :

- PALIER 1 pour des malts, houblons, levures et bouteilles (afin de pouvoir brasser différentes bières) valeur 4.000€

- PALIER 2 pour deux fermenteurs 625L (afin de pouvoir les faire fermenter) valeur 4.000€

- PALIER 3 pour un gerbeur 1 500kg (afin de pouvoir déplacer, ranger et stocker) valeur 2.000€

- PALIER 4 pour un parc de 40 fûts en 30L (afin de pouvoir les conditionner) valeur 5.000€

Soit une valeur totale de 15.000€

Si vous ne souhaitez pas procéder à un paiement via le site de MiiMOSA, vous pouvez adresser un chèque à l'ordre de la Micro-Brasserie TOT VA BE à l'adresse postale suivante :

SAS TVB
13 rue du Docteur Alfred Rives.
66220, Saint Paul de Fenouillet.

Un grand MERCI pour votre contribution, votre soutien et vos attentions !