Une bonne action pour la naissance des petits cochons !

Présentation du projet

Nous avons créé en 2020 notre Petite Ferme diversifiée en montagne Ardéchoise, en élevage plein air et bio (4 vaches, 50 chèvres, 10 cochons, 50 poules,...) avec productions fermières (fromages et viandes) ainsi que des châtaignes AOP.

Issus tous les deux de la montagne, Anthony et moi-même cherchions depuis quelques années un petit coin sauvage et pentu où nous installer avec nos trois filles, et ainsi développer notre projet. C'est donc ici, au bord du plateau du Lignon, que nous avons trouvé notre bonheur.

Notre souhait est de recréer une ferme à l'ancienne, dans laquelle se côtoient déjà plusieurs espèces en élevages à taille humaine, ainsi que des fruits, et pourquoi pas un jour du pain, des légumes... le tout dans un esprit agroécologique et respectueux de notre environnement !

Afin de transmettre nos passions et savoir-faire (acquis auprès de nos familles et d'éleveurs), nous accueillons de nombreux stagiaires issus de tous horizons, et proposons également des moments de détente dans notre gîte à la ferme (Gîtes de France "Les Chalayous").

Nos différentes activités !

La fromagerie et la boucherie sont maintenant en place. Nous les avons entièrement conçues nous-même, avec l'aide de nos stagiaires.

Sophie, notre stagiaire concentrée, et moi-même, en fromagerie.

Notre vieille châtaigneraie vient d'être réouverte aux rayons du soleil, car nous l'avons débroussaillée et élaguée, ce qui lui permettra de donner à nouveau ses fruits dans une ou deux années...

Notre magasin situé sur la ferme connaît un grand succès l'été lors des nombreuses visites que nous recevons chaque soir.

Vous pourrez y retrouvez tous nos produits ! Miam Miam !

Picodons, St Marcellin, Tomes de montagne, Yaourts de vache ou de chèvre, Fromage blanc, Terrines de campagne, Rillettes, Saucissons, Crème de châtaignes, Oeufs fermiers... le tout en Agriculture Biologique !

Le poulailler mobile a été également entièrement construit sur une ancienne remorque, ce qui nous permet de déplacer nos cocottes afin qu'elles aient toujours de l'herbe verte à manger.

Clément et Nathan, nos stagiaires qui cocottent :) & Anthony, mon mari, avec notre dernière fille.

Le quotidien de la ferme : garder les chèvres, sortir les vaches, faire les foins, vendre sur les marchés, élaborer tous nos fromages et produits laitiers, affiner nos charcuteries, construire, bricoler, soigner, enseigner, divertir, ramasser, éduquer, échanger, tailler, apprendre... et quand vient enfin la nuit, rêver !

Tous ces investissements prennent du temps et le moment où il porteront leurs fruits n'est pas encore arrivé...

C'est pourquoi nous avons besoin de vous pour nous aider !

Nos premiers cochons (roses et noirs) ont maintenant grandi et se reproduisent à l'ombre des pins. Les naissances approchant à grand pas, il nous faut installer chaque maman dans un enclos afin que leurs petits reçoivent la chaleur qui leur est nécessaire, et surtout de l'intimité, pour ne pas se faire bousculer par les autres adultes.

Votre aide à ce moment précis de notre développement nous sera précieuse, c'est pourquoi nous comptons vous gâter en vous remerciant de nombreuses manières.

A quoi va servir la collecte ?

Afin de concrétiser notre projet, nous avons différents besoins :

Créer une crèche pour les porcelets (notre premier palier) : 

Au niveau du bâtiment de ferme, nous allons créer un espace semi plein air qui nous permettra de surveiller les porcelets et leurs mamans, de veiller à subvenir à leur besoin en chaleur dès les premières semaines (grâce à des lampes chauffantes notamment) ce qui n'était pour l'instant pas possible puisque le parc plein air des cochons est situé en contrebas de la ferme, à 200 m, au bout d'un chemin non carrossable.

Poser des clôtures (notre deuxième palier) :

L'élevage en plein air de tous nos animaux nécessite un travail incessant de pose de clôtures et de réfection de celles-ci. Nous avons commencé, les premières années, par poser des filets mobiles électrifiés, qui nous servent à parquer les animaux pendant que nous fabriquons les fromages ou que nous ne pouvons les garder, mais ce travail nécessite beaucoup de temps et d'énergie et se recommence chaque jour. Notre souhait est de poser des clôtures fixes nous permettant d'économiser ce temps et cette énergie.

Acheter du matériel (le dernier palier) :

 Nous avons divers besoins en achat de petit matériel, qui permettra de nous faciliter la vie sur les ateliers de vente, de fabrication,...

Ce classement par paliers nous donne la garantie d'atteindre, dans un premier temps, notre projet le plus important, puis dans un deuxième, voire un troisième temps, la possibilité de simplifier notre quotidien !

Alors merci d'avance, vraiment, de votre contribution à notre rêve ! Et surtout, venez nous voir, discuter, échanger, partager, mais aussi prendre le temps de rêver à un lendemain meilleur, ensemble.

Les règlements par virement et chèque sont acceptés (les contreparties seront évidemment similaires à celles indiquées sur le site MiiMOSA). Notre adresse, pour l'envoi postal, est la suivante :

GAEC LA PETITE FERME, 185, chemin du gontat, Les Chalayes 07320 Saint-Agrève.